主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要(🆓)介绍了著(🥇)名的米其林三星餐(cān )厅，芝加哥阿丽尼餐(cān )厅的大(🔧)厨(🎗)兼创始人(🐉)格兰(lán )特·(🔬)阿卡兹(zī )(🐮)利用餐(cān )厅(🎾)歇业(yè )(🌫)返(👋)修(xiū )的机会，在西(xī )班(bān )牙(😎)马德(dé )里开办一家临时餐厅的经过。首先，片中介绍了(🏐)在临(lín )时(shí )餐(cān )厅(📞)准(🎿)备时期，如(rú )何对其进行(🖍)装(🚑)潢修饰(🕕)，配备相应(yīng )的厨房设施，以及完善各(gè )种食(🛑)材(⏯)的(de )选购(gòu )供给。随(suí )后，介绍(shào )了阿(ā )丽尼餐厅(tīng )的整个(gè )(🏂)团队，从厨师(㊙)到前台(🙉)，各(gè )自的任务分工(gōng )(🥫)，以及他们如何严格要求，并对各种细节精雕(🚴)细(🧣)琢，保证客人能在此拥(💝)有最(zuì )完美的体(tǐ )验。在片中，还串插着介(jiè )绍了(🐨)大(👪)厨格(gé )(🤷)兰特(🌪)·阿(🌼)卡兹，这位(wèi )(💯)当代最(🏒)伟(wěi )大厨师(shī )之(zhī )一，对现代烹(pēng )饪深邃的理解。